懐石

玉蜀黍豆腐

季節の八寸

伊豆産尾⾧鯛のお椀

北海道産雲丹を巻いた大分産真子鰈のお造り

千葉産太刀魚のずんだ焼き

サンタバーバラ産鮑素麺

低温ローストした薩摩和牛テンダーロイン 紫鈴味噌 胡麻の香り

本日のすしシェフ厳選握り寿司 赤だし

本日のデザート三種