懐石 石川産ずわい蟹 蕪菁寄せ
季節の八寸
千葉産金目鯛のお椀
鹿児島産矢柄のお造り
長崎産黒鯥柚庵焼き 牛蒡のすり流し
長崎産煮穴子と蓮根饅頭の重ね蒸し
薩摩和牛テンダーロインの鍬焼き 紫鈴仕立て
本日のすしシェフ厳選握り寿司 赤だし
本日のデザート三種