懐石

山口産スマガツオ 胡麻よごし

季節の八寸

小笠原産赤ハタのお椀

地中海産本鮪のお造り

長崎産黒鯥の幽庵焼き

長崎産穴子おかき揚げ

薩摩和牛テンダーロイン低温ロースト 山椒餡

本日のすしシェフ厳選握り寿司 赤だし

本日のデザート三種